A clara de ovo pasteurizada resfriada é a escolha perfeita para quem busca praticidade e saúde. Pronta para uso e livre de bactérias como a Salmonela devido ao processo de pasteurização, é uma fonte rica de proteínas. Com todos os aminoácidos essenciais, a albumina presente na clara de ovo é reconhecida como um alimento completo, ideal para dietas equilibradas e preparações culinárias variadas.Benefícioso Conservação – prazo de validade definido;o Padronização de receitas – a mesma dosagem e o mesmo rendimento sempre;o Pode ser utilizado como: substituto da clara in natura no preparo de massas, suspiros, marshmallows, recheios de doces e chocolates, mousses, suflês, omeletes, e como suplemento alimentar;o Qualidade garantida – produto fabricado a partir de ovos selecionados e pasteurizado;o Redução de perdas – por quebra acidental ou por ovos estragados;o Reduz o tempo de preparo de receitas – elimina o processo de quebra de ovos;o Segurança dos Alimentos – produto pasteurizado para eliminar bactérias como a Salmonela.Modo de Uso:o De acordo com cada receita. o Pode ser utilizado na mesma quantidade nas receitas que indicam o peso das claras de ovos. o 1 clara = 30 g.Lista de IngredientesClara de ovo. NÃO CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE OVO.Informação Nutricional | Porção 30 g (3 colheres de sopa)100 g 30 g %VD*Valor energético (kcal) 47 14 1Carboidratos (g) 1,4 0,4 0 Açúcares totais (g) 0 0 Açúcares adicionados (g) 0 0 0Proteínas (g) 9,9 3 6Gorduras totais (g) 0 0 0 Gorduras saturadas (g) 0,1 0 0 Gorduras trans (g) 0 0 0Fibras alimentares (g) 0 0 0Sódio (mg) 156 47 2Recomendações de armazenamentoo Manter o produto sob refrigeração, em local seco, limpo ao abrigo da luz solar direta.o Temperatura de armazenamento de 0 a 5,0°C.o Depois de aberta, manter a embalagem refrigerada (de 0 a 5,0°C) e utilizar o conteúdo em 48 horas.o A manipulação higiênica do produto garante a sua estabilidade microbiológica.