O Fermento Biológico Seco Instantâneo Fleischmann é uma solução inovadora para quem deseja preparar pães e massas fermentadas de forma prática e eficiente.
Com uma fórmula que revolucionou o mundo da panificação, este fermento permite um crescimento rápido e uniforme das massas, resultando em produtos finais com textura leve e sabor agradável.
Este fermento é composto por Saccharomyces cerevisiae, uma levedura conhecida por seu alto poder fermentativo.
Uma das principais vantagens do Fermento Biológico Seco Instantâneo Fleischmann é sua facilidade de uso:
ele pode ser adicionado diretamente à farinha, sem a necessidade de ativação prévia em água ou açúcar.
Isso não apenas economiza tempo, mas também simplifica o processo de preparação.
Benefícioso Alto poder fermentativo.
o Uniformidade de ação.
o Não necessita ser dissolvido.
o Para massas doces e salgadas.
Modo de Uso:
Dosagem para Receita Caseira para 1 kg de farinha:
o Pães Caseiros Utilizamse 10 g (1 sache).
o Pizza ou Pães de Massa Doce Utilizamse 20 g (2 saches).
Modo de Usar:
1 – Misture o fermento diretamente à farinha, sem dissolver em água; depois acrescente os demais ingredientes, misturandoos; 2 – Adicione água ou leite morno (35 a 38°C) e sove a massa até que fique lisa e enxuta; 3 – Deixe a massa descansar por 20 minutos e depois modele deixandoa crescer até dobrar de tamanho.
Cubra para não ressecar.
4 – Assar em forno préaquecido a 180°C.
Importante:
o Não misture o fermento diretamente com o sal.
o Não reidratar o fermento instantâneo.
Lista de IngredientesSaccharomyces cerevisiæ e emulsificante monoestearato de sorbitana.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Informação Nutricional | Porções por embalagem:
69Porção:
10 g (1 sachê)100 g 10 g %VD*Valor energético (kcal) 287 29 1Carboidratos (g) 17 1,7 1 Açúcares totais (g) 0 0 Açúcares adicionados (g) 0 0 0Proteínas (g) 39 3,9 8Gorduras totais (g) 7,3 0,7 1 Gorduras saturadas (g) 4,4 0,4 2 Gorduras trans (g) 0 0 0Fibras alimentares (g) 29 2,9 12Sódio (mg) 198 20 1Recomendações de armazenamento– Depois de aberta, manter o produto armazenado e fechado sob refrigeração na própria embalagem e consumir em até 3 dias.