A Gelatina Omega Sem Sabor 1kg é um produto incolor e versátil, ideal para preparações culinárias e industriais que exigem firmeza e estrutura sem interferência no sabor.
Feita a partir de colágeno animal (pele e cartilagem bovina), é uma fonte de proteínas e aminoácidos, além de ser baixa em calorias e sem açúcar.
Benefícios:
Neutralidade:
Não altera o paladar das receitas, mantendo a integridade do sabor original.
Alto valor nutricional:
Fornece vitaminas A, C e D, zinco, selênio e 9 dos 10 aminoácidos essenciais (exceto triptofano).
Versatilidade:
Adequada para mousses, balas de goma, iogurtes cremosos, queijos e sorvetes, além de aplicações industriais.
Baixo teor calórico:
Uma porção de 10g (1 colher de sobremesa) contém 33 kcal e 8g de proteína.
Ingredientes:
Gelatina em pó.
Não contém glúten, açúcar, gorduras ou colesterol.
Informações Nutricionais (porção de 10g) :
Valor Energético:
33 kcal Carboidratos:
<1% Proteínas:
8g Gorduras Totais:
0g Sódio:
0mg Modo de uso:
Hidratação:
Misture a gelatina em pó com água fria (proporção indicada na receita) e deixe hidratar por alguns minutos antes de cozinhar.
Aplicações:
Use em doces (mousses, balas), salgados (queijos cremosos) ou como estabilizador em sorvetes.
Observações:
Validade:
12 meses (fechado).
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